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レシピ

さわらの塩昆布蒸し

調理時間 15 分
エネルギー 191 kcal 塩分 0.3g(4人分)

材料

・さわら…4切
・塩昆布…16g
・ねぎ…2本
・さやいんげん…20本
・酒…大さじ2

作り方

  1. ねぎは2mm幅程度の斜め薄切りにする。
  2. 耐熱容器にねぎを敷き、さわらを並べ、上に塩昆布を散らし、酒をふりかける。
  3. さやいんげんはへた、筋を取り3等分に切り、2の空いたスペースにのせる。
  4. 3にラップフィルムをふんわりのせ、電子レンジで4~5分加熱し、器に盛る。
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