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レシピ

いんげんと豚バラ肉のさっぱり炒め

調理時間 10 分
エネルギー 340 kcal 塩分 1.2g(4人分)

材料

・いんげん…1パック
・豚バラスライス肉…300g
A・ポン酢…大さじ3
A・塩コショウ…適宜
・サラダ油…大さじ1

作り方

  1. いんげんは熱湯で茹でて冷水に取り、筋を切って3等分に切り分ける。
  2. 豚バラ肉は3~4㎝幅に切る。
  3. フライパンを熱し、サラダ油をひいて2を炒める。続いていんげんを加え、ポン酢を加えて強火でサッと仕上げる。
  4. お皿に盛り付けて出来上がり。
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