ポークのジャムソース焼き

調理時間 40 分

エネルギー 306 kcal　塩分 0.8g（4人分）

材料

作り方

1. 豚もも肉は厚さ１～２㎝の幅に切る。ボウルに肉を入れ、調味料Ａを肉に揉みこむようにして表面全体に広げる。（この作業でお肉がやわらかくなり、味がしみこみやすくなる。）
   
2. にんにく、しょうがはスライスし、調味料Ｂをすべて１に入れて肉によくからめるようにしてなじませる。１５分以上そのままつけておく（夏場の暑い時期は冷蔵庫へ。）
   
3. オーブンを２３０℃に余熱し（この余熱はとても重要です）、クッキングシートを天板に敷いてお肉を並べる。余熱が終わったらオーブンで２０分焼く。
   
4. 器に盛りつけて出来あがり。